La granja agrícola y sus productos.

En la empresa biológica Valle Siríaca, certificada por el CODEX (organización de control y certificación) produce carne, aceite, hortalizas y fruta. Nuestro restaurante tiene prioridad sobre el consumo de los mismos.

La producción de carne (bajo estrictas normas biológicas) a través el cruzamiento de vacas maremanas con un toro cherolaise es en armonía con el ritmo de la naturaleza. En un entorno de miles de metros cuadrados los terneros nacen y viven de forma silvestre aprovechando del pasto verde y cuando la temporada no lo permite su alimento es heno elaborado en la granja de forma natural. Tenemos también cría de aves y producción de huevos. Todo esto para permitir al consumidor de tener un enlace con el productor y permitirle de averiguar personalmente proveniencia, calidad, el proceso de cría y de cultivo de los productos adquiridos.

Cada mes la venta de carne bajo reserva de paquetes de cinco kilos se puede efectuar llamando al numero 06 9078521 o enviando un correo a info@vallesiriaca.it

Producción de aceite: por medio de los cultivos de árboles de olivo sin ningún tratamiento (pesticidas); la cosecha del fruto es sin utilizo de maquinas, la molienda de la aceituna se empieza a pocas hora de su cosecha y según la tradición milenaria de la zona.

Venta del aceite: Para reservar el producto llamar al numero 06 9078521 o enviar un correo a info@vallesiriaca.it

Hortalizas y fruta: ningún producto químico es utilizado para su producción

La venta de los productos de la granja depende del consumo del restaurante y preparación de mermeladas

Toda la producción de la empresa es bajo estricto respecto de un cultivo y producción de carne biológica.

El único abono empleado es producto con estiércol de los animales de la granja.